/ / Je li moguće zamrznuti pivo tijesto za kekse

Mogu li zamrznuti tijesto za kobasice

Trebat će vam jednostavan test (za 12 košnica):

Za mljeveno meso (za 12 keljera):

  • 400 g govedine ili teletine
  • 1 veliki luk (150 g)
  • 2 češnjaka češnjaka
  • 30 ml vode
  • 1 jaje
  • 1/2 tsp. sol
  • 1/2 tsp. crni mljeveni papar
  • 50 g maslaca

Vrijeme za pripremu tijesta i mince 30 min. (+40 min za provjeru tijesta), vrijeme za modeliranje keksa

  1. Brzo zamijesite od tih sastojaka plastično tijesto. Ostavite da se raspadne</ p>

tijekom 40 minuta. u hladnjaku.</ li>

  • Meso se pomakne u mesnom mlinu. Sjeckajte luk, pomiješajte s mesom. Dodaj slomiti češnjak, jaje. Dodajte sol, papar, ulijte u vodu i dobro promiješajte.
  • Tijesto podijeliti u kuglice (

    na 35 g). Svaka je kugla rijetko izbačena (d

    18 cm). Stavite na sredinu probnog okruglog mesa (

    1 žlica) i mali komad maslaca. Stisnite rubove chebureka (možete ih pritisnuti zubima vilice).</ li>

  • U grijanoj posudi grijana je 0,5 litara. suncokretovo ulje. Stavite chebureke u ulje tako da plivaju. Možete ih sipati na vrh s žlicom s vrućim uljem - to pomaže da se mjehur tijesta. Pržite na snažnu, ali ne maksimalnu toplinu 3 minute na svaku stranu dok ne postanu zlatno smeđe (više se ne mogu prodrijeti, a sok se izliti u vruće ulje).
  • Stavite chebureks na papirnati kuhinjski ručnik tako da se višak masnoća apsorbira.
  • </ ol>

    Vijeće: sirovi chebureks se mogu zamrznuti u zamrzivaču da bi ih mogli brzo kuhati kasnije. Prije prženja ostavite da stoje na sobnoj temperaturi 10 minuta.

    opcija: Možete isprobati ostale mogućnosti testiranja:

    Druga varijanta testa je tijesto s kiselim vrhnjem (8 kvasaca):

    Treća varijanta testa (za 12 keljera):

    • 400 g brašna
    • 80 g maslaca
    • 3 jaja
    • 1 tsp sol
    • 200 ml vode

    Također pročitajte: