/ Je li moguće zamrznuti lisnato tijesto koje se proizvodi od lisnatog tijesta

Je li moguće zamrznuti lisnatog tijesta napravljenog od lisnatog tijesta

Zadatak je sljedeći: bit će potrebno unaprijed napraviti određenu količinu pite (najvjerojatnije će biti nekih ribljih pita, nekih prženih kolača s mesom ili gljivama). Tijesto kvasca. A onda, za nekoliko tjedana, morat će ih izvaditi iz zamrzivača i nekako relativno brzo.

Reci mi, molim vas, kako je bolje, po vašem mišljenju: jeli li zamrznuti? Ili polu-gotov? ili uopće spreman?

Odmrzavam se prije ponovnog zagrijavanja? I koliko je učinkovitiji i ukusniji za zagrijavanje, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici?

Također pročitajte: