/ / Je li moguće kuhati zamrznutu riblju juhu bez odmrzavanja

Mogu li kuhati juhu od smrznute ribe bez odmrzavanja

Tu je i losos odrezak. Želim napraviti juhu iz njega. Obično kuham od hladnoće, a onda sam se morao zamrznuti.

Znaš, trebam, samo sam to shvatio. Prije kuhanja potrebno je odmrznuti sve - meso, perad, ribu. Činjenica je da kada je sve to odmrznuto, potrebno je manje vremena za kuhanje, a meso (riba) dobiva se nedirnutim i ukusnijim. Ako je riba zamrznuta, a dok je sredina kuhana, izvan njega će biti pretjerano okusena, a ne tako ukusna i nježna. I vrlo je važno kuhati ribu (riblju juhu) na maloj vatri, ne dopuštajući jak kuhati.

Salmon i pastrva (ne juha) kuham ovako: Najprije kuham krumpir do pola kuhane, a zatim ispraznim vodu, tako da vrh krumpira ne bude pokriven i stavio lososa na vrh (otopljen) i kuhati dalje ispod poklopca. Ribu pretvara kao par. Vrlo ukusno i puno ukusnije od prženog.

Također pročitajte: