/ Je li moguće zamrznuti pripremljenu ribu u tijesto?

Je li moguće zamrznuti pripremljenu ribu u tijesto?

Pržena riba u tijesto - jedna od najjednostavnijih, najbržih i najjednostavnijih za pripremu jela. Mogu se poslužiti za stolom kao i za redoviti ručak ili večeru ili na svečanom stolu.

Tijesto se naziva tijesto, što jepržite pripremljene komade ribe. Vjerojatno, kao dijete, često ste jeli takvo jelo u školskoj kavani koju nazivamo "riba u testu". Glina može biti svježa, slana ili slatka. Za ribu je bolje odabrati slano.

Usput, zahvaljujući tijesto povećava glasnoćuspremni obroci, komadi postaju sve veći i zadovoljavajući. Ispada da jednu ribu može hraniti više ljudi. Stoga, pržena riba u tijesto - dobar način za skrivanje malog ulova))

Za prženje u tijesto ova riba je pogodna za:

Glavni uvjet je da koristite samo filet, tako da kosti ne naiđu. Također možete pržiti u tijesto i plodovi mora (škampi, lignje, rakovica).

Ako je riba zamrznuta, to bi trebalo bitiodmrzavanje (prebaci nekoliko sati na donju policu hladnjaka). Zatim ga treba temeljito oprati i rezati oštrim nožem u male dijelove srednje veličine. Pospite ih s limunovim sokom, dodajte sol, dodajte začine na ribu i ostavite malo promarinovatsya.

Postoji mnogo vrsta kuhanja tijesto. Ovisno o sastojcima dodanima klaru, razlikovat će se po izgledu, volumenu i okusu. Usput, ovisno o raspoloživoj količini ribe, možete grubo izračunati koliko jaja trebate napraviti tako ukusnu jelo, poput pržene ribe u tijesto.

Za četiri komada ribe, uzmite nekoliko jaja.

Za osam do deset komada, uzmite tri ili četiri jaja.

  • Prosijite kroz sitno sito, čašu brašna (zahvaljujući tome, glina će biti više prozračna).
  • Razrijedite pola čaša toplog mlijeka (ili vode), dodajte žumanjke dviju jaja.
  • Sve temeljito promiješajte.
  • Izbjegavajte bijeljene bjeline s prstohvatom soli, pa lagano utipkajte tijesto.
  • Dodajte jednu žlicu suncokretovog ulja.
  • Ostavite da se nabubri 15-20 minuta.

Priprema se na isti način kao i tradicionalni, ali umjesto mlijeka se koristi mineralna voda bez aditiva. Ova glina dobiva se više bujnom i prozračnom.

Pivo daje okus okus jedinstven okus iaroma, čini gluten više hrskav. Izaberite pivo svjetlosnih sorti, tako da nema gorčine. Za jednu čašu rashlađenog piva, uzmite nekoliko jaja, jednu žlicu biljnog ulja, čašu brašna.

  • Zasebno zavijati žumanjke i bjelkaste.
  • Pomiješajte brašno s žumanjcima.
  • Dodajte pivo i biljno ulje.
  • Kombinirajte s whipped whites i lagano miješati.

Za ribu u takvom glutenu izvrsno pržena duboko pržena krumpir i umak od majoneze s češnjakom.

Pogodan je za osobe koje pate od gladovanja, dijeta ili pate od alergija na jaja.

Za pripremu, uzmite nepotpunu čašu vode, čašu brašna, pola žličice sode, začinima i solima na okus.

  • Pomiješajte brašno sa soli i soda.
  • Razrijedite vodom.
  • Ako želite, dodajte sitno nasjeckane zelje.

Pripremljene riblje kriške nježno umočiti u tijesto i poslati u tava. Za ribu ukusnu i hrskavu u tijesto, slijedite nekoliko jednostavnih pravila:

  • Gotovo tijesto trebalo bi biti debelo i homogeno, bez grudica. Za duboko prženje, čine ga gustim nego za prženje.
  • Ulje uzeti veliku količinu i temeljito zagrijati.
  • Komadi ribe ne bi se trebali dirati.

  • Dopušteno je pohraniti pripremljenu perad u hladnjak. Bjelančevine u ovom slučaju dodaju se odmah prije kuhanja. Usput, ovaj gluten ne izlučuje iz ribe kad pržite.
  • Riba u tijesto ne može samo pržiti, nego i peći u pećnici.
  • Ribu treba pržiti na jelo prekrivenom salvete ili papirnatim ručnicima, tako da apsorbiraju višak masnoća.

Zahvaljujući hrskavoj kore, riba je divnapečene, možete čak reći, steamed, dok je preostala sočan i nježan. Poslužite prženu ribu u tijesto može biti vruće i hladno. Kao pomoćno jelo treba dati prednost kuhanom ili prženom krumpiru, kao i svježe ili ukrašeno povrće. Naravno, alkohol je bolje uzimati bijelo vino.

Ribu u ribu - pokušajte kuhati, to je lako, i svakako ćete ga uživati!

Također pročitajte: