/ / Kako zamrznuti slani crvenu ribu kod kuće

Kako zamrznuti slani crvenu ribu kod kuće

Ovaj je recept poznat svima domaćicama - metoda je pogodna za soljenje svih crvenih riba:

  • 1 žlica šećera i 2 žlice soli po kilogramu ribe.
Posipajte crvenom ribom filet s mješavinom soli i šećera,stavite kožu vani u zdjelu s poklopcem ili u zdjelici s filmom. Riba će dati sok u kojem će morati biti slan - 1-2 dana. Ako želite, možete dodati kopra, papra, leptir, limun, korijander ili druge začine. Neki masti s rafiniranim biljnim uljem. Trebate slijediti vlastiti ukus.

  • 0,5 žlica šećera, 1 žlica soli, 1 žlicu rakiju za 500 grama ribe.
  • 0,5 kg lososa, 1 žlica soli velikemljeveno, 0,5 žlica šećera, 2 žlice soje, 2 žlice maslinovog ulja, 2 žlice soka limuna, 0,5 žličice korijanske zemlje.
  • Za 1 kg lososa trebate uzeti 3-4 žlice soli, mljeti crni papar za okus, list laurela - 4 komada, pola limuna za sok.
Izrežite filete u dijelove i posipajte ihsol s paprom, pospite s limunovim sokom i stavi u kontejner tako da riba dotakne meso. Nemojte zaboraviti staviti lovorove listove između komada, a isto tako utrljati i bočne dijelove soli. Za dan ili dva, druga riba će biti spremna.

Kod kuće možete slane svu ribu,što je najvažnije, da je svježe uhvaćeno. Posebno je dobar kavijar domaće soljenja u duetu s raženim kruhom. Naučimo pravilno kripati kavijar kod kuće, koji recept za soljenje kavijara koristiti, i kako sol kavijar štapić, šikar i usjek. Jednostavni recepti pomoći će vam da pravilno slane kavijare i raznolik svoj stol s ovom delikatnošću.

Dimljena riba. Ukusna. Mirisne. Talište u ustima. Sve što je potrebno za pušenje ribe kod kuće ili na ribolovnom izletu je puškovica i vatru. Otkriti ćemo kako kuhati dimljenu ribu kod kuće. Naučimo kako pušiti ribu, kakva je drva potrebna za pušenje, kakvu vrstu ribe pušiti, kako probaviti i solnu ribu prije pušenja, koliko pušiti ribu, pa čak i kako pušiti ribu bez pušaka!

Kako je ukusno peći ribu, a ne svaka ljubavnica zna. Stoga smo u ovom članku sastavili najbolje recepte za pečenu ribu. Ovdje i ribu pečenu u pećnici, i recepte riba u pećnici, i ribe pečene povrćem! Kako je ukusna riba pečena krumpirom, a riba pečena sirom postaje ukras svakog stola. Riba jela su ukusna i zdrava. Nadamo se da će vam naši recepti za pečene ribe zadovoljiti.

Kako kuhati uho, zna bilo koji ribar. Međutim, svatko ima svoje tajne pravilne ukusne juhe. Shvatit ćemo kako napraviti ukusno uho i naučiti recept za Triple Ears. Zove se to zato što se pere na trostrukom bujonu. Prva - juha od ribljih sitnica, zatim prosječne bijele ribe, i, konačno, u trećem pristupu velika plemenita riba.

Kuhamo ribu na vatri, u glini i pijeskušipke i na kamenu, u papiru i pergamentu. Svatko tko je htio uhvatiti sve osim zlatne ribice i Emelinovog šanka, vjerojatno se pitao kako će ga kuhati. I uvijek su se svi sjetili nečega tako brutalno egzotičnog tipa ribe u gline, pepelu, kamenju. dobro, u ekstremnim slučajevima u foliji ili pergamentu. U pravilu se nije dogodilo, ali onda je ženi dobila zadatak da napravi šalicu u kiseloj vrhnja.

Također pročitajte: