/ / Kako pržiti zamrznute pržene krumpiriće u tavi

Kako pržiti zamrznute pržene krumpiriće u tavi

Duboki krumpir jenajpopularnija jela na svijetu. Poslužuje se u gotovo svim bistroima i restoranima. Istodobno, neki objekti gotovo su ujedno i glavno jelo u svom izborniku, prodavajući nekoliko tona ovog proizvoda svaki mjesec. Međutim, mnoge domaćice često pitaju kako kuhati krumpiriće kod kuće, kako bi ne samo da vole svoje voljene s ukusnom hranom, već i da smanje sadržaj štetnih tvari u tijelu.

Oprema i komponente

Prije svega, treba napomenuti da jeftininstitucije ova jela se izrađuju od posebnog krumpira, koji se prodaju u rezanom obliku i minimalnim sadržajem vlage. Imaju i određenu opremu u kojoj se koristi velika količina biljnog ulja ili masti. Zato je pitanje kako napraviti krumpiriće kod kuće znači najjednostavniju hranu i uobičajenu tavu.

Za ovo jelo trebat će vam:

- krumpir - 1 kg;

- biljno ulje - 200 g;

Glavna faza pripreme jetrening. Stvar je u tome što na poslu treba koristiti crveno vruće biljno ulje koje se vrlo loše kombinira s vodom i vlagom. Zato se pržene krumpiri pripremaju od prethodno pripremljenog proizvoda.

Najprije morate ukloniti gomolje i izrezati ihslamke. Nakon toga, trebate se riješiti višak škroba, što je ne samo štetno nego i negativno utječe na okus. Da biste to učinili, povrće se opere i natopi 2 sata. Tako da u vrijeme kada se pripremaju pržene krumpiriće u tavi, ulje se ne raspršuje, osuši prije uporabe, pokušavajući se osloboditi vlage što je više moguće.

Kad su krumpiri suhi, možete nastavitikuhanje. Da biste to učinili, stavite posudu na vatru i dobro ga zagrijte. Zatim se ulijeva biljno ulje koje se također zagrijava do najveće moguće temperature. To je učinjeno tako da francuski krumpirići u tavi ne stoje i ne gori.

Zatim uzmite mali dio pripremljenogizrezati i staviti je u ulje. Zapravo, mora plivati ​​tamo. Treba napomenuti da je vrijeme kuhanja tako kratko da je neophodno trajno pratiti krumpir. Jednom kada se pocrveni, trebate ga dobiti posebnom žlicom s rupama ili buke. Zatim postavite sljedeću šaržu sve dok su svi krumpirići u tavi spremni. Preporuča se da se dobiveni produkt prebaci u cjedilo, tako da preostalo ulje može isušiti.

Kada je jelo samo kuhano i još toplije,dodajte malo soli i temeljito promiješajte. Na stolu se može poslužiti u obliku priloga ili snacka, kao zasebno jelo ili u salatama. Često se ovaj krumpir koristi kao vrsta snacka pri gledanju filmova. Treba napomenuti da se francuske krumpiriće koriste u vrućem obliku iu hladnom. Poslužuje se s raznim umacima i začinima, koji daju posuđujući ukus i aromu.

Također pročitajte: