/ Kako zamrznuti losos

Kako zamrznuti losos

  • Rok trajanja: 4 dana
  • Rok trajanja: nije navedeno
  • Rok trajanja u hladnjaku: nije navedeno
  • Trajanje u zamrzivaču: nije navedeno

Crvena riba je najkorisnija riba. Mnogi ga smatraju tradicionalnim ruskim proizvodom. Zbog činjenice da sadrži veliku količinu masnih kiselina, sama riba je vrlo korisna za prevenciju srca i činjenicu da normalizira kolesterol u krvi. Crvena riba su losos, pastrva i, naravno, losos. Kako bi se korisne tvari zadržale u proizvodu što je dulje moguće, trebate znati pravilno pohraniti crvenu ribu.

Trenutačno, skoro svaki dućanmožete pronaći ribu koja se prodaje u vakuumskoj ambalaži. Ova ambalaža je dobra jer ne dobiva zrak, što znači da neće biti klice. Pohranjivanje takve ribe u vakuumski paket u hladnjaku može biti dosta dugo, jer se apsolutno ne pogoršava. Istina, ako je cjelovitost paketa slomljena ili jednostavno prodana u običnoj ambalaži, može se pohraniti ne više od nekoliko dana. Ne pohranjujte losos izvan hladnjaka. Zbog ove pohrane, to će plijen u nekoliko sati.

Kako spremiti crvenu ribu.

Postoji nekoliko vrsta kuhanja crvene ribe. U trgovinama se prodaje u obliku soli i hladne i tople pušili. Rok trajanja ove vrste je malo drugačiji. Ako slana riba može biti pohranjen za nekoliko dana, a zatim vruće-dimljena riba mogu biti u hladnjaku gotovo mjesec dana. Ako ste kupili dimljena riba, treba imati na umu da je rok trajanja proizvoda je manje od 2 mjeseca.

Crvenu ribu treba pažljivo rukovati. Nemojte bacati ili zadržati nepodijeljenu ribu pored fileta. U tom slučaju, bakterije iz jedne mogu se prebaciti na drugu, a zatim će se proizvod pogoršati. Također je vrijedno znati da spremni fileti ne smiju biti valjani u svakom slučaju. Treba ga uskladištiti u hladnjaku u izravnanom obliku, a po mogućnosti u foliji ili u hrani. Bolje je ne pohranjivati ​​crvenu ribu u plastične vrećice, jer proizvod neće imati ništa za disanje i pogoršat će se.

U hladnjaku, losos bi trebao biti malo pohranjenispod nula, inače će ići loše. Za spremanje proizvoda duže vrijeme može se zamrznuti. Hlađena riba, ako nije u vakuumskom pakiranju ili u zamrzivaču, može se čuvati do 4 dana.

Također pročitajte: