/ Mogu li zamrznuti kanane bez ključanja?

Mogu li zamrznuti mahune bez kuhanja?

Možda ne znate kako zamrznuti kanu ? U članku se opisuje

metode zamrzavanja kanterela. Pogledajte 3 opcije, kako to učiniti!

Svi znaju da kantteri imaju čaroban okus gljiva, izražen

ugodan ukus i lijep izgled. Stoga se koriste

u pripremi raznih jela. I, u pravilu, ti pripreme nisu

se smanjuju samo do jeseni.

Kako biste molili obitelj s gljivama tijekom cijele godine, trebate

svi, naučite pravilno pohranjivati ​​gljive i ispravno ih zamrznuti.

Nakon zamrzavanja hrane - to je najpouzdaniji način skladištenja.

Gljive - ovaj kvarljiv proizvod, koji osim toga, s dugogodišnjim pohranom

u sirovom obliku se akumulira u sebi, štetno za ljudsko tijelo,

otrovne tvari. Stoga se preporuča zamrzavanje gljivica dnevno

Dakle, nakon prikupljanja, gljive moraju biti natopljene običnom vodom, a zatim očišćene od šume

travu, prljavštinu i lišće. Crvi i svinjski kanileri su najbolje odmah

izbaciti. No lijepe gljive kvalitativno se razvrstavaju, odabiru mlade pojedince

Nakon razvrstavanja kanala nužno je ponovo ispirati pod tekućom vodom

i temeljito suši. U ovom slučaju, mladi gljive će ići na zamrzavanje, a stare -

Postoji nekoliko mogućnosti za smrzavanje hancela. Najčešći od njih -

to je zamrzavanje u sirovom obliku, u kuhanom obliku, a također u pržen ili pirjan.

  • Suhe suhe kanule mogu se pakirati ili na vrećicama ili na</ p>

posude za prehrambene proizvode.

Stavite u zamrzivač i pohranite tamo dok ga ne konzumirate.</ li> </ ul>

  • Pripremljene kantele stavite u tavu, prelijte toplo</ p>

vodu, stavite na veliku vatru i kuhajte.

Nakon kipuće s površine gljive, uklonite sve

Kuhajte sadržaj posude 20-25 minuta i pričvrstite

kako bi se uklonio višak tekućine.

Nakon toga sve gljive se prelijevaju na posudu ili na posudu.

Osušite ga dobro i ohladite ga, pakirajte u pakete ili

spremnike, stavite u zamrzivač.

Kuhane gljive u zamrznutom stanju mogu se čuvati na 3 mjeseca

temperatura koja ne prelazi 18 stupnjeva. Više od

dugoročno skladištenje nije preporučljivo!</ li> </ ul>

  • Pranjene kantice mogu se pržiti u ulju ili istisnuti</ p>

Stavite u posudu za hranu zajedno

s tekućinom i zamrzavanjem.

Takve gljive se čuvaju manje puta, ali su izvrsne

za kuhanje povrće gulaš ili gljiva slana voda.

Često se koriste i pržene smrznute gljive

kvalitetu punjenja i pite, i pite.

Odmrznite takve gljive nužno na sobnoj temperaturi

Dakle, svi načini zamrzavanja kanala su prikladni i učinkoviti. U ovom slučaju,

u pakiranju kuhanih i sirovih gljiva, celofanske vrećice su više

praktično, jer zauzimaju manje prostora u zamrzivaču.

Ali za pirjane i pržene gljive najbolje je koristiti plastiku

spremnici otporni na niske temperature. Svaka vrećica ili kontejner

Pri zamrzavanju preporuča se potpisivanje, kao i sve gljive u smrznutom stanju

oblik međusobno su vrlo slični i lako se zbunjuju.

Bit će nam drago ako članak " Kako zamrznuti kanane "vam se svidjelo.

Također pročitajte: