/ / Je li moguće zamrznuti hladno dimljenu pastrmu?

Je li moguće zamrznuti pastrmka s hladnom dimom

puno donio, svi neće jesti odmah i uskoro

Šanse su najvjerojatnije hladne dimljene ribe, alimoguće je precizno zamrznuti. Opet, čvrsto omotan svaki ribu u prozirnom folijom i topiti polako u hladnjak. Ali ne bih zamrznuti riba ga pušili nakon odmrzavanja (čak i štede) može postati premekana za sentimentalan.

Zapravo, puše ribu samo za ono što bida se poveća razdoblje njegove pohrane. Hladni pušenje obuhvaća dugotrajno izlaganje trupla za dim, a toplije je mnogo bliže načinu kuhanja šiške kebab. Držite drugu opciju dimljene ribe u zamrzivaču duže vrijeme. Njegov rok trajanja nije više nego bilo koji gotovi jelo od mesa, peradi ili ribe - nekoliko dana. Ali hladna, pušena riba, ako se pravilno kuha, može dugo zadržati svoju hranjivu kvalitetu. Imajte na umu da je prije pušenja također slan, što povećava rok trajanja. U hladnjaku, ova poslastica može trajati više od mjesec dana. Da biste to učinili, trebali biste ga staviti u caklinu, keramiku ili stakleni proizvodi i zatvoriti poklopac. U zamrzivaču za postavljanje takve hrane nije potrebno - jaka hladnoća će oštetiti proizvod.

Također pročitajte: