/ Je li moguće zamrznuti bjelančevine sa šećerom?

Je li moguće zamrznuti bjelančevine sa šećerom

Najbolji recepti za svaki ukus!

Ovaj nevjerojatan jelo preporuča se poslužiticool! Recept se može pripisati dječjoj kuhinji: ispada nježna delicija kremasta konzistencija. Ali siguran sam da će slastica "Snowball" uživati ​​u najzahtjevnijem gurmanskom ...

  • 3 jaja
  • prstohvat soli
  • 20 g šećera u prahu
  • 150 ml mlijeka
  • 150 ml vrhnja
  • 40 g šećera
  • prst od vanilina
    1. Bijele bjelanjke bičajte petljom soli, postupno ubrizgavajući šećer u prahu. Pobijedite bijele do debele. Miješajte mlijeko s vrhnjem, šećerom i vanilijom, kuhajte.
    2. Nježno podignite žlicu od whipped u proteina pjene i umočite u smjesu kipuće mlijeko. Promijenite bjelančevine na svaku stranu 2 minute, nježno okrećući knedle vilicom.
    </ li>

    1. Zavarene u mliječnim bjelančevinama iz mlijeka i prebačene u sito. Neka smjesa mlijeka ohladi na 60 stupnjeva.
    2. Razotri žumanjci u kremu, tanki kaplje u njima topla mješavina mlijeka, ne zaustavljajući sve da se miješaju. Zagrijte smjesu na vrlo maloj toplini da se zgusne.
    </ li>

    1. Ulijte vrhnje u posude ili niske naočale, dajteda se ohladi. Vrh s polaganim hladnim "Snowballs". Desert se može posuti kakaom, cimetom, možete poslužiti sa kondenziranim mlijekom, džemom od bobica, sirupom ili bilo kakvim preljevom!
    </ li>

Volim pretočiti ovaj desert finoukusni orasi: okus ne može biti opisan riječima ... Ako ste zainteresirani za recept za neobičan mliječni desert od jaja i šećera, svakako pokazati svojim prijateljima! I oni će biti očarani!

Također pročitajte: