/ Kako zamrznuti grašak za zimu

Kako zamrznuti grašak za zimu

Nedavno se grašak pojavio na prodajusmrznuto, što nije toliko teško kao suho, a ne tako mekano kao konzervirano, osim što pohranjuje više vitamina. Možete kupiti grašak u trgovini, a možete saznati kako zamrznuti zelene grašak za zimu i koristiti domaće pripreme.

Recite kako zamrzavate grašak kod kuće.

Za početak ćemo odabrati pravu grašku: Izbor mladih mahuna, cjelovit, ne trom, nije oštećen, bez mrlje. Obično mahune sadrže 4 do 10 grašaka, tj. Mogu biti različitih veličina. Ako namjeravate zamrznuti ne oguljene grašak, odaberite mahune iste veličine - ne više od 5-6 grašaka u svakoj.

Voda je izlivena u plitku, prilično širokulonac i stavite na vatru. U mahuna graška s nožem ili škarama, odrežite krajeve na obje strane. Kada je voda kuhana ključ, uroniti ga u njima su odabrane i pripremljene mahune blanshiruem nešto manje od 3 minute, nježno Gat gliser ili bačena natrag u cjedilo, a zatim uroniti u hladnu vodu dok se ne ohladi. Premjestimo mahune za čišćenje brusnih papira ili bilo kojim drugim načinom uklanjanja vlage. Hladi i suši se, staviti ih u plastične posude s poklopcem, tako da se spremnik napuni s točkama u jednom sloju i stavite u zamrzivač. Nakon 2 dana možete pakirati zamrznute grašak u plastične vrećice ili posebne posude. Ako nema kontejnera, možete zamrznuti grašak u kartonskim kutijama.

Zamrznite oguljene grašak

Pažljivo odaberite grašak:svi grašak bi trebali biti elastični, svijetlo zeleni, bez oštećenja, crvotočine, mrlje. Žito za zamrzavanje trebalo bi biti zrelo, stoga budite oprezni. Kod kuće, oguliti grašak i ukloniti smeće. Kuhati vodu u maloj tavi, baci grašak, isključite vatru i pustiti grašak u kipućoj vodi 2 minute, zatim grašak Prijenos u zdjelu sa čistom hladnom vodom, a nakon 10 minuta da fold ručnik ili tkaninu. Čista, suha grašak stavi u posudu za zamrzavanje ili jednostavno u plastične posude i pohranite u zamrzivač za 2 dana. Kao što možete vidjeti, prilično je lako zamrznuti mlade zelene grašak.

Također pročitajte: