/ Mogu li smrznuti losos

Mogu li smrznuti losos

Asortiman slane ribe na policama je ugodan. Ali nisam siguran u kvalitetu i sigurnost trgovina. Crvena riba nam se donosi iz daljine. Mogu li sol smrznuti losos?

Naravno, ne svakimale ribe. Ali pogrešno je misliti da je samo slatko slano losos slano. Važno je u kojem je stanju proizvod zamrznut i uvjeti za njegovo skladištenje. Ako je svježa riba podvrgnuta zamrzavanju i bila je pohranjena bez ponovnog zamrzavanja, tada će njegov okus biti na visokoj razini iu slanoj formi.

U prodajnim mjestima obično je smrznuti lososse prodaje u zatvorenim vrećama. Prije svega, trebate ispitati ambalažu radi integriteta. Ako je filtar prekriven ledom, to znači da je proizvod opetovano odmrznut. Za čuvanje treba i previše sated boje - ovdje se može koristiti umjetnih boja.

Je li potrebno srušiti losos?kuhari ne. Ali slanu ribu bolje s velikom soli, njegova svrha nije ograničena samo na okus. Polako otapa, izvuče višak vlage iz ribe. Loose fileti postaju gušći. Ovaj proizvod se više ne pogoršava. Fina sol je brzo apsorbirana i nema učinak dehidracije.

Uostalom, veleposlanik smrznute ribe smatra se teškimkada se odmrzava, potrebno je više soli, i potrebno je pravilno shvatiti trenutak kada je bolje izvaditi iz slane vode. Meso od lososa sadrži puno masti, pa je teško pretjerati. Preostala slanica ne može se ponovno upotrijebiti jer sadrži muku i krvne čestice - povoljno okruženje za razmnožavanje opasnih bakterija.

Također pročitajte: