/ / Kako zamrznuti šampinjoni svježu cjelinu

Kako zamrznuti šampinjone svježe

Šampinjoni - 0,5 kg

Obično, kako bi zamrznuli gljive, jaKupujem samo najsvježije gljive. Oni su snježnobijeli, bez smeđih mrlja i udubljenja. Osim toga, najčešće uzimam gljive srednje veličine - oni su najsvestraniji.

Šampinjoni se mogu potpuno zamrznuti. Da bismo to učinili, uklonimo isprane i suhe gljive u vrećici pomoću stezaljke, izbacite zrak iz vrećice i zatvorite ga.

Ali čak i češće od cijelih gljiva, koristimo gljive izrezane na ploče. Napravit ćemo i takvu pripremu!

Kako bi se osiguralo da tijekom procesa zamrzavanja, lomljivakomadi gljiva nisu slomljeni, najprije ih se smrznuti u tankom sloju. Najčešće postavljam jedan sloj gljiva na bilo kojem podlogama. Stavio sam zdjelu u gornji dio zamrzivača za brzo zamrzavanje.

* Da ne biste izgubili svoj post, kliknite "Dijeli". Post će biti u bilješkama.

Također pročitajte: