/ / Što mogu kuhati od zamrznutog u pećnici?

Što mogu kuhati od smrznute pečene u pećnici

Opytata su šumske gljive, koje su dovoljnepopularno u našim širinama. Ukusna jela od ovih gljiva mogu se ugoditi ne samo u sezoni jeseni, već iu bilo koje doba godine. Dovoljno je zamrzavanje vatrenog oružja za buduću uporabu u jesen ili za kupnju zamrznutog proizvoda u trgovini. Takve gljive zadržat će sve korisne osobine, zahvaljujući metodi dubokog zamrzavanja i ugodno će izgledati.

Mnogi sumnjaju da li je vrijedno kupiti takavproizvoda, jer ne znaju ispravno pripremiti smrznute gljive. Bilo je potrebno odmrzavanje gljiva, što i kojim metodama je moguće napraviti od njih. Zapravo, ne postoji ništa teško raditi sa smrznutim agarima meda, ali se koriste za kuhanje istih jela kao i svježe gljive.

Najčešće pitanje koje se kuhari postavljaju prije pripreme zamrznutih: hoće li se odmrznuti?

Odgovor na ovo pitanje može se dati, znajući načinsmrzavanja. Opyata se može zamrznuti u sirovom i kuhanom. U prvom slučaju, gljive moraju biti odmrznute, a prethodno kuhani ili prženi poluproizvodi mogu se odmah koristiti tijekom kuhanja.

Ako kuhate jelo od sirove smrznute smrznute, a zatim nakon odmrzavanja trebate kuhati. Postupak je sljedeći:

  1. Gljive se stavljaju u duboko posuđe i stavljaju na donju policu hladnjaka da se odmoriraju 10 sati.
  2. Odmrzavanje se također može obaviti na sobnoj temperaturi, ali ne u mikrovalnoj pećnici, kako ne bi izgubio značajan dio korisnih svojstava proizvoda.
  3. Odmrznuti gljive meda moraju se kuhati u slanoj vodi 15-20 minuta. Stavite gljive samo u kipuću vodu.
  4. Kuhane smrznute gljive treba uliti u hladnu vodu, dodati žlicu soli, kuhati i kuhati 8-10 minuta, neprestano uklanjati pjenu.
  5. Bacite gljive u cjedilu ili cjedilu, dopustite da se voda potpuno isprazni i počnete kuhati.

Odmrznute gljive ne mogu se kuhati prije prženja ili pečenja, ali obrađeni med agarije će biti nježniji, ukusniji, zadržati jedinstveni okus gljiva i pripremiti se brzo.

Ako je u zamrzivaču pakiranje zamrznutih krznaNe možete se bojati dolaska neočekivanih gostiju. Od ovog proizvoda pripremite mnogo jela, med agarije se kombiniraju s puno dodatnih sastojaka, kombinirajući i kombinirajući različite proizvode možete kuhati sve, od grickalica i salata do pite i glavnih jela. Frozen gljive kuhati, pržiti, pirjati i marinirati, općenito, oni pripremaju ista jela kao i svježe gljive.

Vruće je najlakši i ukusniji načinkuhati smrznute gljive. Možete ih prethodno kuhati, a zatim će gljive biti blaže i mirisnije, ili bacati u posudu bez prethodne obrade. Pecite gljive u kremu i biljno ulje s lukom i češnjakom, ponekad dodajte kiselo vrhnje, krumpir i drugo povrće.

Od smrznute frites dobivaju se ukusne aromatske juhe, borsch, juhe i sjemenke. Čak i bez dodavanja mesa, prva jela od ovih gljiva izlaze iznimno bogata i bogata.

U juhu od gljiva dodajte krumpir, luk, mrkva,paprike, celera, žitarica ili rezanaca. Poseban miris i okus dodati će svježe zeleno na kraju kuhanja. Od pića, čak i vegetarijanska borščica se kuha na gljivama od gljiva. A ako želite nešto više zadovoljavajuće, možete kuhati gustu mesnu hodgepodge s gljivama i maslinama.

Možete kuhati ta jela na štednjaku ili u multivarhu.

Zbog svoje strukture gljive vrlo brzo zasiraju tijelo. Stoga pripremaju srdačni glavni jelovnik s mesom i bez nje.

Raghu s medom agarima i povrćem kuha se u tavi,pržite sve sastojke - luk, papriku, krumpir i drugo povrće. Posudu se kuha u pećnici dok ne peče i peku 40 minuta. Također možete dodati pržene komadiće svinjetine, govedine ili piletine na gulaš.

Ove gljive su napunjene mesnim pecivima, krumpirom, kavezima i kuhanim od njih julienne i jela u loncima.

Upotrijebljeni su kuhani i fino usitnjeni gljivikao punjenje pitea, palačinki, pizze, puševa i ostalih proizvoda od brašna. Posebno ukusna će biti punjenje finog nasjeckanog prženog, zakiseljenog s lukom u kiseloj vrhnja.

U salatama možete dodati kuhane ilipržene gljive i najukusnije zalogaje dobiveni od ukiseljenih smrznutih gljiva. Pripremite ih vrlo jednostavno. Gljive se pune vodom, kuhaju, isušuju vodu. Ulijte agarsko svinja na kuhanu vodu, 1 šalicu kipuće vode po 1 kg gljiva. Dodajte u listove usta, klinčića, bresaka, soli i šećera. Kuhajte na mirnoj vatri 40 minuta. Na kraju kuhanja dodajte ocat.

Također kao snack idealan gljivični kavijar. Gljive odmrzavaju, kuhaju, samljeti u mljevenju mesa, pomiješati s prženim lukom, sezoni s začinima.

Sa smrznutim vatrenim oružjem možete kuhatiukusne kajgane jaja ili kajgana. Brže s kuhanim smrznutim gljivama. Možete ih odmah poslati u tavu s maslacem, pržiti 10 minuta, sipati jaja i pržiti dok ne učinite. Možete dodati luk, sir, rajčicu i slatke paprike.

Da biste pravilno pripremili zamrznute med agarike, bez oštećenja zdravlja i ne uništavanja hrane, trebate znati neke trikove:

  • Smrznute gljive ne mogu se ponovno smrznuti i uskladištiti u hladnjaku;
  • odmrznuti gljive treba njušiti, trebali bi imati gljivu ugodnu aromu. Ako je miris kisela i neugodna, gljive nisu prikladne za potrošnju;
  • skladištiti zamrznute gljive u zamrzivaču tijekom jedne godine;
  • u multivaretu kuhaju smrznute gljive u parnom načinu 25 minuta.

Najjednostavnija i ukusna jela od smrznutih fritesa su pržena gljiva s krumpirom. Svaka hostesa bi trebala moći kuhati.

  • 400 grama smrznutog voća;
  • 400 grama krumpira;
  • 2 luk;
  • ulje za prženje (kremast + povrće);
  • zeleno;
  • začinima po ukusu.

  1. Za takvo jelo, bolje je uzeti gljive, kuhane ili pržene prije smrzavanja. Ne treba ih odmrznuti, ali ih odmah možete poslati u tavu.
  2. Neobrađene smrznute gljive najprije su odleđivane na donjoj polici hladnjaka 10-12 sati. Nakon što se mogu kuhati unaprijed 10 minuta, tako će gljive biti mekše i ukusnije.
  3. Izrežite luk u male kocke ili tanke polukrugove i pržite dok ne prozirete u mješavini ulja.
  4. Gljive se isprati, izrezati i dodati luk. Pržite dok sve tekućine isparavaju.
  5. Peeled krumpir izrezan na tanke trake ilidodajte ih gljivama, pomiješajte i kuhajte preko srednje topline ispod poklopca sve dok krumpiri ne budu mekani. Na kraju dodajte začine, solite i pospite svježim biljem.

Od smrznute fritove možete pripremiti puno ukusnih i zdravih jela, koja će biti sretna cijelu vašu obitelj!

Također pročitajte: