/ Je li moguće zamrznuti haring s niskim udjelom masti?

Je li moguće zamrznuti hering s malim udjelom masti?

Herring nije samo popularno slanposlastica, ali i pogodno rješenje za domaćicu. Kuhani krumpir s haringom neće ostaviti ravnodušnim, čak i iznenada žaleći za svekrvu. Istina, u tu svrhu, salata riba bi trebala biti, kako kažu, pri ruci u hladnjaku. Stoga mudra domaćica razmatra pitanje je li moguće zamrzavanje slane haringe, što je neophodno.

Pitanje nije nastalo slučajno. Herring se ne može dugo pohraniti u frižideru, čak i ako je vaš obiteljski meni pretvoren u ode svojoj voljenoj osobi i svakodnevno je slana riba. Kvaliteta će se pogoršavati svaki dan. Svježina će početi gubiti, slanost će ustati. Za pet dana može se pojaviti bijela prevlaka, što ukazuje na opasnost od trovanja.

Da biste spasili rezultat svojih napora i spriječili oštećenje proizvoda, znate li možete zamrznuti haringa.

  1. Samo za svježi proizvod je zamrzavan! U ovom slučaju, to je svježa, spremna jesti slanu haringu.
  2. Odabrano za zamrzavanje ribe, čisto, uklonite glavu, odvojite filete i očistite ih od kostiju, izrezbarite u prekrasne trake široke 2,5-3 cm.
  3. Dijelimo u namjenske dijelove, presavijeni u posude s poklopcima. Potopite se s biljnim uljem i stavite u zamrzivač.
  4. Moguće je zamrzavanje slane haringe u gustuplastične vrećice. Položite rezane komade u redove koji počinju na krajnjem rubu pakiranja. Zamotajte svaki redak. Ispada nekakav valjak. Za odleđivanje, potreban broj komada se lako razdvaja.
  5. Možete zamrznuti cijelu ribu i izrezati ih nakon odmrzavanja. Herring zadržava korisne kvalitete za mjesec dana.
  6. Odmrzavanje je najbolje u hladnjaku 6-8 sati ili na sobnoj temperaturi. Pravilno odmrznuta riba ostaje gusta, meso je bijelo, nježno i ukusno.

Herring se ne smatra delikatesom. No ona s pravom zauzima jedno od prvih mjesta na zdravstvenim prednostima i nježnim nježnim okusom bijelog mesa.

Stotinu grama ribe sadrži gotovo polovicudanog proteina. Nadopunjuje ljudsko tijelo jodom, fosforom, kalijem, vitaminima B, poboljšava funkcioniranje živčanog i probavnog sustava, stimulira srce i smanjuje rizik od ateroskleroze.

Posjedujući vještinu kako zamrznuti slane haringe, vrlo je lako povremeno pomiriti sedam svježih vitamina harfeta s zelenim lukom i maslacem.

Također pročitajte: