/ / Je li moguće zamrznuti gljive gljiva bez vrenja?

Je li moguće zamrznuti gljive gljiva bez vrenja

U prirodi, samo gljive meda nakon zamrzavanjai dalje rasti i čak može izdržati nekoliko izmjena mraza i odmrzavanja. Na taj se način mogu očistiti i smrznuti ako prostor u zamrzivaču dopušta. I prije kuhanja, kuhajte ih 20-25 minuta poslije kipuće vode i stavite ih u kipuću vodu, tako da je struktura gljivica zadržana, ne smije se omekšati. Možete ga kuhati odmah, pažljivo ga izraziti i zamrznuti u spremnicima zatvorenim za mikrovalnu pećnicu.

Zamrzni gljive nakon što su potpuno kuhaninije učinkovit jer nakon smrzavanja, još uvijek moraju biti dovedeni do kuhanja, malo kuhati. Najbolji način je pripremiti gljive prije glavne kuhanja (čistiti, temeljito isprati, staviti u vodu, odnosno, kuhati, posebno kako bi se smanjio njihov volumen, staviti vodu u kalup za zamrzavanje), a zatim zamrznuti. Cijela stvar je da ih ne oprati nakon odmrzavanja itd. i odmah ne odmrzavanje se može baciti u vodu i staviti kuhati do potpune završne spremnosti.

Također pročitajte: