/ Što možete učiniti s gljive kantice za buduću uporabu?

Što mogu učiniti s gljivama kantica za buduću uporabu?

Najjednostavnija stvar koju možete učiniti lisičarke, kao u drugim stvarima i sa svim gljivama, kako bi se sačuvalito dugo vremena, gubeći najmanje korisne tvari - jest zamrzavanje pročišćenih gljiva, jer ih je pakirao u dijelovima, od zamrzavanja - za bilo koji proizvod, bilo da je to gljiva, meso ili riba - to je već bogohuljenje!

Druga metoda, čuva manje korisne tvari, ali zahtijeva malo više rada. I na taj način - sušenje, Glavno pravilo za sušenje - bez potrebe za pranjegljive, trebaju biti očišćene, ali ne morate mokriti, ali u suprotnom sušenje kanala, u načelu se razlikuje samo u temperaturnom režimu - ne više od 50 stupnjeva, jer na 60 stupnjeva uništavaju se neki korisni polisaharidi!

Kanceri su slani oba načina, vruća i hladna.

Vrući način pečenja u načelu je vrlo sličan topljenju ružičasto gljive, samo za zavarivanje lisica obično preporučiti malo duže - 15-20 minuta, ali ako to učinite s receptom syroezhek to će biti vrlo, vrlo ukusno.

U principu, one recepte koje ja jako koristimuniverzalna, s nekoliko varijacija, pogodni su za mnoge vrste gljiva, pa ako želite kiseliti vruće lisica otvorene russules recept i posolite. O slanoj russuli s vrućim sobom pročitajte TUT.

Hladno slan recept je moj omiljeni,točnije, ako nađem lisica, onda prije svega zemljišta, za izradu lijeka u prahu, začina i zamrznuti 10 komada malih dimenzija za prevenciju bolesti jetre te čisti tijelo od parazita, kao i više detalja možete pročitati na stranici Fungomatska terapija.

Zatim, ostatak lisičarke Slan sam na hladan način, s tim godinamaJa sam angažiran u prikupljanju i berbu gljiva, došao sam do zaključka da je vrijeme testiran osnovni recepti, može se reći i za generacije koje rade na većinu vrsta gljiva s manjim prilagodbama. Dakle, za kiseljenje hladno lisica preporučujem način pečenja!

Ali ne zaboravite eksperimentirati i potražiti nove recepte za pripremu, ponekad donosi vrlo ukusne rezultate!

Sakupljanje kanala - u tu svrhu čistimo, donosimo gljive (uČetkica za zube) promoem pod tekućom vodom i kuhati 20 minuta (do poravnanja na pan dnu) u slanoj vodi (oko 1 žlica bez slajdova u 2 litre vode) i zatim se moraju razgraditi u sterilizirane staklenke, nakon stavljanja u svaku pola litre jar 1 lovorov list, gorak 3-5, 3-5 mirisne papar. Ako volite začinjeno okus par gvozdichek, češanj češnjaka (malo ranjavanje), to može biti mali komad hrena korijena. Volim dodati zrno mustard ili zrna korijandera, ali je stečena okus, 1 čajna žličica punih soli, 1 čajna žličica bez brda šećera, 1 žlica octa i gornjem kišobran kopra i preliti kipuće vode, a zatim 1 žlica biljnog ulja bez miris i motati.

I činim sve bržim tempom, tako da se gljive ne ohlade do vremena kad ih ispunim kipućom vodom. I skrivam se (zamotam se) sve dok se potpuno ne ohladi.

lisičke jedna od rijetkih gljivica koje mogu biti berba na žaru, Za to je potrebno očistiti i isprati,izrezati u iste dijelove, ali ne i premalen (obično rezu pola, trećinu ili četvrtinu, ovisno o veličini gljive). Nakon toga, kuhajte 15 minuta, a zatim u grijanoj tavi s biljnim uljem (ne mirisnim, s dugotrajnim skladištem daje neugodan gorkast okus) peći 15 minuta i 30 minuta da se stavi ispod poklopca. Zatim dodajte sol i papar okusite nekoliko minuta dok ne budete spremni. I izravno vruće za zatvaranje u pred-sterilizirane limenke za najlon pokriva, ako u roku od mjesec dana ćete ih jesti. Ili, poklopci od željeza, u ovom slučaju, nakon sterilizacije u 20 minuta, uhvatili smo je (omotani do potpunog hlađenja), a oni će biti pohranjeni tijekom cijele godine. U ovom receptu često dodati povrće, poput mrkve, paprike, a ispada nešto poput salate s kantelama, ali ovo je zasebna tema. LJEPOTE JEDINICE!

Također pročitajte: