/ / Je li moguće pržiti zamrznute gljive

Mogu spržiti zamrznute gljive

Nedavno mnoge domaćice odabiru putsakupljanje gljiva za zimu nije očuvanje i mraz. Dolaskom u prodaju hladnjaka s prostranim zamrzivačima, domaćice često zamrzavaju hranu. Budući da prije tradicionalnog konzerviranja, pečenja i mariniranja, zamrzavanje proizvoda ima mnoge prednosti. Ova metoda omogućuje zamrzavanje čistih svježih, kuhanih i čak prženih gljiva.

  • Smrznuti med agar - 700 g
  • Luk - 2 kom.
  • Češnjak - 2 češnja
  • Biljno ulje - za prženje
  • Sol - 1 tsp.
  • Crni mljeveni papar - prstohvat

1. Skinite luk iz korijena, isperite i nasjeckajte prstenove.

2. Peel i češnjak češnjak.

3. Zamrznute gljive, unaprijed uklonite iz zamrzivača i ostavite da se otopite na sobnoj temperaturi. Nakon ispiranja pod tekućom vodom i sušite papirnatim ručnikom. Izrežite ih na srednje dijelove na ploči.

4. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i toplinu. Zatim ulijte gljive u nju.

5. Napravite prosječnu vatru i pržite med agar, povremeno miješajući dok se ne dobije zlatna boja.

6. Kada su gljive su ružičasta, poslati ga u tavu s lukom i češnjakom.

7. Pomiješajte hranu i odlijte ih soli s paprom, kao i stavite bilo koji začin i mirisi na okus.

8. Pržiti med agar na srednje topline, uz miješanje. Po potrebi dodajte biljno ulje. Ali također možete uliti malo vode za piće, tako da su gljive lagano puhane. Umjesto vode prikladan je kiselo vrhnje ili krema. Ukupno vrijeme kuhanja smrznute krme ne smije biti duže od 15 minuta, u suprotnom će se jelo isušiti.

9. Kuhajte pripremljenu hranu na stol u vrućem stanju. Vrlo je ukusno poslužiti sa špagetima ili prženim krumpirom.

Također pročitajte: