/ / Što se može pripremiti od gljiva i krumpira

Što se može kuhati od kantrela i gljiva krumpira

Krumpir s kantelama, pirjan, u kiseloj vrsti jeukusna i samozadovoljavajuća jela. Zbog činjenice da je hranjiva, mogu uživati ​​u ukusnom ručku ili ručati večeru. Recepti su otprilike isti, ali postoje razlike. Najvažnije je pravilno pripremiti kantele. Zatim će jelo biti nevjerojatno.

Kanalele su vrlo poznate gljive. Zapamćeni su zbog svijetle žute i crvene boje, kao i od zanimljivog i specifičnog oblika. Važno je napomenuti da u sastavu ove vrste gljiva postoje tvari koje ubijaju parazite. Zbog toga je vrlo teško pronaći kanane, koje su pogođene crvima. Također sadrže ogromnu količinu vitamina B. Tko to treba? Prije svega, oni koji rade na živčanom radu.

Čišćenje kanala je vrlo jednostavno. Gljive, nakon što su se oslobodili lišća i trave, trebaju se staviti u hladnu vodu i temeljito isprati. Ako su zamrljani ili zamračeni, trebaju biti odrezani ili strugani. Ako prljavština dođe ispod poklopca motora, morate lagano utrljati ovo mjesto četkom. I sve, gljive su spremne za kuhanje.

Kuhani krumpir s kanelama, čiji je recept ponuđen dolje, prilično je visok kalorija. Ako želite, kremu možete zamijeniti s mlijekom s masenim udjelom od 3,2 posto.

Za ovo jelo trebate:

  • 700 grama krumpira;
  • čaša vrhnja s masenim udjelom od 10 posto;
  • 300 grama kancera ljušteno i isprano;
  • sol i mljeveni papar okus;
  • maslac, bolje od kremastog, - 150 grama;
  • češnjak i luk.

Pedesetgrlja maslaca je poslantava za prženje. Tu su također stavili luk, kockice. Pecivo je sve dok nije jasno. Sada je kantarica izrezana. Ako su gljive male, mogu se ostaviti u čvrstom stanju. Gljive se šalju na luk, soliraju ovu smjesu. Pripremite se do stanja, dok se luk i gljive ne peče sa svih strana.

Sada pripremite umak na osnovi vrhnja. Za ovu gulaš s kantrima krumpir također može uzeti malu količinu zelenila. Češnjak se obično prolazi kroz tiskaru ili tindu na rešetku. Krem, papar, sol i zeleno, kao i češnjak temeljito se miješaju u jednoj zdjeli.

Budući da će krumpir gulaš (s kantelama) ićiu pećnici, valja odabrati toplinski otporan jelo. Na dnu joj staviti maslac, na njemu - krumpir, izrezati na male komadiće. Vrh prenose pržene gljive, a zatim konačni sloj krumpira. Sada ulijte sve kremasti umak, koji je već uspio uliti. Ovo jelo priprema se za oko 45 minuta.

Za to će biti potrebna jela:

  • kg gljiva;
  • 800 grama krumpira;
  • par žarulja;
  • 2 tbsp. l. ulje, povrće bez mirisa;
  • 400 grama kiselog vrhnja s masnim udjelom od 15 posto;
  • na hrpi kopra i peršina.

Pecen krumpir, s kantelama, kuhani prema ovom receptu, dobivaju se od svih domaćica, čak i najneiskusnijih.

Krumpir se čisti i šalje da kuha do spreman. Potrebno je oko petnaest minuta. Kada je spremna, juha nije potpuno isušena, ostavljajući jednu šalicu krumpirove juhe.

U ovom trenutku u tavi u biljnom uljupržite luk, sitno nasjeckajte, zatim dodajte i gljive. Moramo pričekati dok voda ne isparava, a gljive počinju mijenjati boju do zlatnog. Sada možete dodati kiselo vrhnje u sastojke, soliti jelo. Nakon što držite gljive oko par minuta, možete dodati u tavu i velike sjeckani krumpir. Kuhajte još pet minuta.

Ako jelo postane previše gusta, možete dodati lijevu izvarak. Prilikom posluživanja ove jelo pospite ljekovitim biljem. Ako želite, možete dodati papriku.

Krumpir s kanelama, pirjan, u kiseloj vrsti ili vrhnji je ukusna jela. Netko ga koristi kao pomoćno jelo, ali kao nezavisno jelo također je dobro.

Također pročitajte: